궁키친 이상민 손질 갑오징어+소스 홈쇼핑 내돈내산 후기

 

TV 채널 돌리다가 홈쇼핑 방송을 통해 우연히 보게 되었던 '궁키친 이상민 손질 갑오징어'였는데, 그래서 결국 충동구매로 이어지기는 했으나 엄마가 워낙 오징어를 좋아하셔서 뭐 괜찮다ㅎㅎㅎ

▶ 궁키친 이상민 손질 갑오징어

1.구성:

- 손질 갑오징어: 500gX5팩(총100마리) 베트남산

- 버터 갈릭 소스: 200gX1개 

2. 가격: 59,900원

 

나는 GS홈쇼핑에서 구입을 했는데, 멤버십 할인과 카드 할인 등 적용받아서 최종 결제 금액은 51,890원이다.

그런데 소스까지 포함된 이 구성은 생방송 중에만 구매가 가능하다는 점... 

한입에 쏘옥~
먹기 편한 크기의 갑오징어 등장!
자연산 100%
달고 깊은 바다의 감칠맛!

 

▶ 궁키친 이상민 손질 갑오징어 특징

1. 내장, 눈, 껍질을 제거하고 3회 세척

2. 뭉치지 않도록 하나하나 개별 냉동 

3. 양념 없이 원물 그대로 담아 활용 만점

4. 버터, 마늘, 엑스트라 버진 올리브 오일, 까망베르 치즈, 레드 페퍼로 맛을 낸 소스

냉동상태로 한 봉지 그대로 담아 놓은 모습

 

▶ 해동방법

1. 냉장해동: 포장 상태로 냉장실에 넣어 해동하세요.

2. 유수해동: 흐르는 물에 해동하세요.

 

TIP.

- 비가식 부위가 제거되어 따로 손질하지 않으셔도 됩니다.

- 유수해동하시면 갑오징어의 짠기가 제거됩니다.

 

3회 세척했다고 해서 바로 사용해도 되겠지 싶었는데, 봉지 겉면에 씻으라고 되어 있었고, 그래서 세척과 유수해동을 겸사겸사! 

냉동상태에서도 귀여웠지만, 해동되고 나니 정말 동글동글 통통하니 어찌나 귀엽던지...

한편으로는 다 자라지도 않은 새끼 오징어를 이렇게 잡아먹어도 되나 싶기도 해서 미안해지기도 했던ㅠㅠ

 

어쨌든 오징어야 뭐 그냥 데쳐서 초고추장만 찍어먹어도 맛이 있지만, 이번에는 소스가 있다 보니 소스를 활용해 볶아 보기로 했다.

청경채, 버섯, 고추 조금, 그리고 소스에 이미 마늘이 들어 있다고 했지만 마늘을 더 추가했고, 나중에  파도 함께 넣었다.

 

아니 그런데 물기를 제거한다고 했는데도, 유수 해동을 해서 더 그런 건지 물이 너무 많이 생기네...

그래서 급하게 오징어는 다시 꺼내고 소스만 졸여보기로 했다. 

 

저어가면서 졸였더니 글쎄 청경채가 가루가 되어버린ㅠㅠ

그런데 이것이 오히려 바질 페스토 파스타 비주얼이 되었네ㅎㅎㅎ

물이 많을 때 간을 봐서 싱겁다고 소스를 더 넣었더니 졸이고 나서는 또 짜지고...

아... 이번 갑오징어 요리는 실패다 실패ㅠㅠ

▶ 궁키친 이상민 손질 갑오징어의 그 맛은 어땠을까???

우선 소스 맛이 괜찮았다. 내가 조리만 좀 더 실수 없이 잘했다면 요리다운 요리가 탄생할 수 있었을 텐데 말이지.

그리고 주인공인 갑오징어도 작지만 통통한 편이라 탱글한 식감이 좋았고, 무엇보다 손질이 다 되어 있는 데다 썰지 않아도 되는 크기라서 정말 초간편...

 

하지만 조금 아쉬운 점이라면 엑스트라 버진 올리브 오일을 넣은 소스라고 소개했으나, 사실은 대부분이 대두유이고, 올리브유는 조금 들어있는 거였다는... 그리고 200g 생각보다 작았다.

 

그래도 전반적으로는 만족스러운 편이었으며, 고추장 양념으로 조리한 오징어볶음이 아니라 갑오징어 원물 자체라서, 요리 좋아하고 잘하시는 분들에게는 활용도가 정말 좋을 것 같고, 단백질 섭취 필요한 어르신은 물론이고 아이들도 좋아할 것 같다는...

 

P.S. 소스 소개에는 매콤하고 고소하다고 되어있으나 매콤하지는 않았다